【皇家5系列 瑞德奧12天-阿爾卑斯縱遊】

航班資訊

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去程 台北 - 香港 中華航空 - /
去程 香港 - 瑞士蘇黎世 瑞士航空 - LX-139 23:35 / 06:10+1天
回程 德國慕尼黑 - 香港 德國航空 - LH-730 22:20 / 15:25+1天
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歷久彌新的回憶-瑞士、列支敦斯登、德國、奧地利

佈滿自然寶藏、孕育深邃人文的阿爾卑斯;有幸一起

  • 登名峰:瑞士鐵力士山、皮拉圖斯峰,以及德國第一高峰、希特勒鷹巢
  • 訪歷史古蹟:新天鵝堡、林德霍夫宮
  • 遊覓美麗湖泊:瑞士琉森湖,瑞德奧邊界波登湖,奧地利阿亨湖,德國艾布湖、國王湖
  • 體驗驕傲的軌道系統:旋轉纜車、全世界最陡峭登山齒軌train、百年蒸汽老火車、遊湖船;飽覽歐洲最令人驚嘆的造物者自然之作:絕美田野、夢幻湖景和壯麗群峰

並吸取豐富人文城鎮的藝術氣息:瑞士琉森,德國林道、上阿瑪高,奧地利茵斯布魯克、薩茲堡。皇家在平衡中詮釋著阿爾卑斯、讓我們一齊在回憶的長廊中歷久彌新!

皇家理念 | 強調「生活式旅遊觀」的我們,最愛旅遊中的「自在」

為了讓您能親吻大自然,我們嘗試著變換各種有趣的交通工具來賞景;也以當地代表性的風味餐、文化歷史、藝術建築與偶來上一小段的健行等以增加行程豐富性,不再讓您只透過巴士車窗玻璃、走馬看花,而是讓您在悠閒的氣氛下徹底領略瑞士、德國和奧地利的真、善、美!

皇家特別重視「吃飯」、「睡覺」這些事

品嚐當地美食與體驗風土民情是深度旅遊不可或缺的要素!「阿爾卑斯山」區、土壤貧瘠,蔬果不易種植,食材種類也少,又因嚴寒季節較長,傳統農牧業盛,人們必須長時間與大自然搏鬥,必然影響日常生活的飲食,「簡單」、「重肉食」和「動物油脂」、「奶油」以禦寒!

但是,我們仍將在各種風格的餐廳氛圍裡、品嚐各地區的經典菜餚,更出現了備受尊敬的法國血統美食評鑑中的美食級餐廳(有被標示以廚師帽標記、那是至少得拿到滿分20的13分以上!這其實便是米其林星級的等級「廚師帽級」餐廳、是一本與米其林 Michelin可以互相抗衡的另一法國血統美食評鑑書 ,既然是法國血統、那麼其所著重的法國人用餐情境氣氛排場餐盤佈局視覺效果烹飪的細緻度便是相當講究的!

米其林之最大不同是: 較米其林更重視「東西好不好吃!」,而在歐洲德語區國家的資訊蒐集整理的比米其林完整,因此我們在此行中便相當倚重,這是一般旅遊產品所無法辦到的!慎選風格旅店、及座落地點;洗盡旅途中的疲憊,宛若回家般自在愜意!堅持體驗不同風格的旅館,山區、湖區、古城裡、品質處處可見!遊山玩水之間、輕易地就浸潤在深層的文化滋養中!

旅店風情 | 住宿宣言、請詳閱

皇家的旅館挑選偏重在地點的便利、質感,而且行程自始至終都講究旅館水準的一致性、與各種不同風格的平衡呈現;如現代的、豪華的、設計的,以及當地特色的,這是旅遊、是入境隨俗!沒有刻意選擇郊區旅館的譁眾取寵、沒有追求知名旅館而犧牲地利之便的遺憾!

但是佔盡地利的歷史古城和市中心旅館便會沒有「view」、窗戶一開便是隔街(巷)的房子,地點優秀的旅館相對房間空間也不會「大」、這是城內普遍寸土寸金的正常現象!尤其,團體通常一律採用「標準」房型,偶發生check-in後、部分房間被「升等」或有「view」,那是旅館的安排、團員運氣好!無關皇家的安排!

美食饗宴 | 美味宣言、請詳閱

皇家豐厚的經驗造就了美食(多位行程設計者的米其林星級經驗早已破80家、星星數200顆)住宿(領隊群住過Four Seasons、Shangri La、Mandarin Oriental、Park Hyatt、半島酒店等的當今頂尖旅館次數不可勝數)和文化(皇家的行程初始便以人文藝術為核心創作)這三大領域裡極佳口碑、成為翹楚,迥異於一般團體的安排!但我們並不因吃而刻意繞路、因參與特定活動或奔往特定旅館而荒廢行程,我們兼顧著各領域的平衡,希望的是普羅大眾喜愛而滿足的旅行!

  • 團體的menu:絕大多數的餐廳認定8人以上便是「團體」,餐廳愈高級愈是要求全團選擇同一menu,這顯示餐廳的自我要求高,希望控制用餐節奏、食物品質的一定水準!高級餐廳廚房分工細微,所有環節講究協調,最後、餐盤擺上出菜檯、上有保溫燈下有保溫檯,最後一盤可以出菜時前幾盤上的肉汁可能已乾、肉食的熟度也將前後不同,這是高級餐廳和食客都想避免的!
  • 不統一的menu:這是嚴謹廚房的噩夢,意味廚房流程將紊亂、菜餚水準勢必受到影響,大多數的時候也將造成用餐時間拉長、團員們無法享用到廚房高水準的演出!或是團員臨時起意式的改變menu,也再讓嚴謹的廚房更亂、再次拉長全團的用餐時間!
  • 團體menu可選或現場點餐:如果團體使用的餐廳允許個別選菜單,這並非餐廳厲害或旅行社能力強,這表示餐廳標準低、烹調程序簡單、擺盤細節少或是專門接團的餐廳便會事先儲備多種食物在冰庫!
  • 主食二選一:皇家僅在極少數地區,如秘魯、南非、奧地利、土耳其的部分餐廳可以有主食二選一的機會!那是某些餐廳原就在午晚餐時同時推出2-3種menu或部分國家、地區的習慣性。
  • 一半一半:這是皇家偶而採用的方式,希望團員們能多享受不同的味蕾挑逗!通常挑選2套道數大致相同的menu,男士一套女士另一套或家庭成員一半一半,單數者則與領隊湊對。
  • 飲食禁忌:必須在出發前告知;踏上旅途後的突然這不吃那不吃、除了更拉長全團的用餐時間外、餐廳也將無法配合!請見諒!
  • 佐餐飲料:旅遊即是入境隨俗;「葡萄酒佐餐」是歐洲老百姓生活智慧的傳承、歐洲文化的結晶,既是「佐餐」便不會無限暢飲!也不會無上限地任由團員挑選所喜愛的酒!葡萄酒將由領隊負責依當地菜餚挑選搭配、以當地所產為主。軟性飲料則是未滿18歲的專利!
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