【皇家特殊企劃 托斯卡納 unpacked 11天 風情萬種行旅】

台北→ 荷蘭阿姆斯特丹史基浦機場

在義大利
常規、思緒、每時每刻都在重新洗牌,
使得大家都在期待、期待下一秒的驚喜?!

今天晚間出發囉!搭機直飛荷蘭阿姆斯特丹、夜裡在機上度過囉!

抵達義大利之前、請先瞭解義大利人的部分性格;以「煮麵」為例,一次煮 3-5份跟一次煮 10 份,義大利人就亂了套哩!其實也無可厚非啦;同時煮 10 份品質一致的麵、確實不易!而天生隨性、愛過好日子不愛工作、偶而馬馬虎虎的本性更是造成了餐廳「每況愈下」的窘境!

此種難以「始終如一」的個性也反映在各行各業、社會上的每個角落!

阿姆斯特丹機場→ 義大利佛羅倫斯機場→ -約6KM(行車約0.3小時)-麥迪奇家族別墅→ -約37KM(行車約0.7小時)-SMALL LUXURY VILLA HOTEL

清晨飛抵阿姆斯特丹、然後再轉機到佛羅倫斯機場。

將前往麥迪奇家族別墅及花園之一的 ★Villa Medici La Petraia;聯合國教科文組織 UNESCO 將 14 座麥迪奇家族別墅和花園列入保護遺產。

Medici 家族當時透過對藝術的慷慨贊助、開啟了「文藝復興」!然而、卻非僅是如此,迄今的西方生活態度和文化層面仍深受 Medici 家族當時的種種舉措所影響!

這些修建於 15-17 世紀間的別墅,是休閒、藝術、知識與自然的和諧相處,是融合了大自然的古典建築新思維、新功能,與當時佛羅倫斯富人們所擁有的 Villa 和城堡截然不同。在往後的日子、Medici 別墅成為整個義大利和歐洲王室貴族宅邸的永恆典範!

特別的是 Medici 家族別墅和花園,融合自然的環境、培養了人們對景觀特色、人文主義和文藝復興的欣賞!

今晚的別墅旅店,正好窺見其傳承自麥迪奇家族「文藝復興」別墅之妙趣,與白天所參觀的麥迪奇家族別墅及花園相呼應!

美味鑑賞

早餐:機上的早餐

午餐:因班機抵達正值午餐時刻、可能簡單些

晚餐:旅館裡的精緻美味

旅店風情

旅館→ -約140KM(行車約2小時)-卡拉拉白色大理石山(義大利國寶美味豬油)→ -約76KM(行車約1.2小時)-利佛諾

文藝復興的文化藝術、雕刻與建築,既古典優雅也經典永恆… 這、都必須感謝上帝的恩賜––白色大理石;此處的卡拉拉白色大理石 Carrara 被認為是世上唯一、且品質之最!古羅馬帝國開採至今、據說只開挖出6%的蘊藏量。

米開朗基羅還說:「在白色大理石中、我看見天使,我要不斷地鑿它、讓天使飛出來」!

來到★卡拉拉白色大理石山 Carrara:巴士送我們到達山腳之後換乘 4X4 吉普車、一路依循「之」字型的開採道路爬坡、在驚呼之中、在司機導遊的深入淺出解說之下,大家對此行讚嘆連連!並拍照、駐足、俯瞰:白色大理石輸出專用港口 Porto Di Carrara!

接著去品嚐義大利的驕傲之一、Q彈香甜的國家認證美味豬油 Lardo di Colonnata IGP;在這地區,人們以去掉了所有瘦肉的上乘 Parma 豬,只留下的肥肉與胡椒、桂皮、丁香、芫荽、鼠尾草、迷迭香、大蒜層層交疊覆蓋、就如千層麵般!然後放入白色大理石箱中保存,利用地窖裡大理石的特殊溫度和濕度蘊藏大約6-10個月,之後便是令人垂涎的滋味喔!

既然此行是托斯卡納的精隨精彩行旅、最重要的海景名勝當然也不容遺漏;來到利佛諾 Livorno,義大利半島西岸四大港之一、也是托斯卡納唯一大型港岸,如畫般的迷人海景、休閒的渡假氛圍、自是引人留連!  

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:將是搭配爽脆豬油的鄉村美味

晚餐:必須常常托斯卡納最著名的「海鮮湯」。 註:托斯卡納料理以內陸的山產、肉食為知名、少有海鮮,此「湯」則是經典代表、並源自利佛諾!

旅店風情

利佛諾→ -約45KM(行車約0.9小時)-找松露→ 約60KM(行車約1.5小時)-Antinori nel Chianti Classico酒莊→ 約74KM(行車約1.3小時)-托斯卡納度假莊園旅館 THE LEADING HOTELS, VIRTUOSO, SIGNATURE

上午、我們將跟著可愛活潑的小獵犬和松露獵人,進到樹林裡★找松露!體驗獨特、還有許多餐桌上所聽不到的知識、享用的料理雖愈簡單、愈能襯出新鮮現削松露的好滋味!

接著拜訪義大利名★酒莊之一的 Antinori nel Chianti Classico酒莊,要說起 Antinori 家族、那真是家喻戶曉啊!釀酒已有 600 多年,至今仍是最受推崇的名釀之一!欣賞葡萄園美景與品嚐珍釀之餘、也要對這座由 Archea Associati Studio 歷時7年打造的酒窖多加關注;建築本身對環境產生最小的影響和高節能、尊重自然美景與風土是現代人最重要的課題!

今起連著4晚,將深入體驗托斯卡納的極上之宿、精選擲上千金也值得的莊園旅館,不僅富含「義式生活美學」和「在地文化傳統」,更有精打細算、內斂的裝飾品味及細緻的服務!尤其所處的 Val d'Orcia,更是義大利最美之地,UNESCO也將之列入人類文化遺產!

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:就是松露現削的美味料理喔

晚餐:選擇在旅館裡、精緻又美味的饗宴,味覺多層次地挑逗以及尊重食材的用心

旅店風情

5* 托斯卡納度假莊園館 Castel Monastero 或同級 (採用Deluxe room, 32-45m²)

托斯卡納度假莊園旅館→ -約24KM(行車約0.6小時)-西恩納火車站→ 托斯卡納小鎮火車站→ -約35KM(行車約0.8小時)-托斯卡納廢村重生精品旅館

托斯卡納鄉間真讓人心曠神怡;不僅自然魅力令人陶醉、美酒美食也是名聞遐邇!

今天是一場托斯卡納經典安排、匠心獨具的驚喜;一年僅僅不到 20 班次的★古老蒸汽火車將帶著我們穿越 UNESCO 文化遺產、也是義大利最美的 Val d'Orcia 鄉間!結合「牛肝菌豐收慶典」「橄欖豐收慶典」、「中世紀慶典」「白松露慶典」等等,跟著導遊進入樹林尋找牛肝菌、或遊覽各具特色的山城小鎮;雖是無冷氣的硬座車廂、之間也兼用巴士交替運輸,卻最能親近大自然、與義大利人互動最無距離!

若提早離開火車公司所安排的行程、仍有空餘時間,我們也可進入西恩那 Siena,在那座經典的貝殼廣場 Piazza del Campo上稍歇!或是依火車的下車點而就近參觀著名小鎮、如電影「托斯卡納艷陽下」的科托納 Cortona

義大利文藝復興建築的優雅、城鎮經典不朽的感官空間,已然全入眼簾、令人動容!

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:午餐會是在小鎮上自由覓食喔

晚餐:是旅館裡的精心料理,滿滿豐收的一天

旅店風情

托斯卡納精品旅館(旅館、房間風格皆不同,且服務貼心)

托斯卡納廢村重生精品旅館→ -約22KM(行車約0.7小時)-溫泉小村→ -約15KM(行車約0.5小時)-皮恩扎→ -約22KM(行車約0.7小時)-托斯卡納廢村重生精品旅館

今早來訪溫泉小村、皮恩扎Pienza(UNESCO世界文化遺產、1996);

這座溫泉小村僅有30位居民,獨特的是村鎮中心廣場是座古羅馬時期所留下的溫泉池、於16世紀修復!因規劃完善、小巧精緻,實在太美太美了!

早已聞名遐邇的皮恩扎 Pienza,(15世紀教宗庇護二世重建的「理想城市」)是座極經典的托斯卡納小鎮,俯視著托斯卡納最美之處—奧爾恰谷 Val d'Orcia奧爾恰谷地 Val d'Orcia(UNESCO世界文化遺產、2004)起伏平緩、精緻耕作的丘陵、穿插著的山谷,和沿途布段讓人驚呼的如畫風景、以及托斯卡納黃金三角最佳葡萄酒產地,這些地理地貌透過文藝復興繪畫到現代的攝影作品、已足以令世人為之頃倒!

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:會是在小鎮上一家讓人回味再三道道都好吃的傳統料理美食餐廳

晚餐:仍是旅館裡的精緻料理,讓大家滿心的期待

旅店風情

旅店風情:托斯卡納精品旅館

托斯卡納廢村重生精品旅館→ -約23KM(行車約0.7小時)-托斯卡納溫泉旅館

上午可以很頹廢、睡得晚,慵懶地享用早餐… 或再一起拜訪鄰近著名的酒莊、小城鎮!

午餐後、優雅而緩緩地遊賞到也在電影中出現過的天然溫泉渡假旅館,check in 後、一定要泡在可以俯瞰奧爾恰谷 Val d'Orcia 的天然42°C露天風呂裡,真是一大樂事啊!!

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:是托斯卡納鄉村美食料理

晚餐:旅館裡

旅店風情

溫泉旅館→ -約97KM(行車約2小時)-橄欖園→ -約72KM(行車約1.7小時)-佛羅倫斯

托斯卡納絕對是暫離現實生活、享受遺世獨立、寧靜愜意、自我反璞歸真的靜諡之地;仍有一個體驗是★橄欖園的採摘橄欖、並品嚐毫不掩飾的農家傳統美味!但若是非採收季節、則也要去瞭解橄欖的採收和榨油及相關的知識。

此次行旅,既品嚐豬油、找松露、拜訪酒莊,也在徐風飄散著橄欖香氣的橄欖園裡散策…既有「產地直送」的概念,更重要的是所有托斯卡納最迷人的原始滋味、都成了我們永遠的記憶了!

下午進入佛羅倫斯 Firanze(翡冷翠);佛市有最精采的文藝復興繪畫、雕刻與建築,不僅具有美麗的外表、其內蘊的情感更叫人喝采!

將參觀★學院美術館、讓您和米開朗基羅的傳世名作「大衛」的本尊相見!館裡的「大衛」、「囚奴」像等、即是「卡拉拉白色大理石」!城裡的◇聖母百花大教堂、◇洗禮堂和◇天堂之門也要找時間去欣賞。

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:便在橄欖莊園附近美食餐廳,品嚐美好滋味

晚餐:今晚呈現的仍是佛羅倫斯歷經世紀更迭、仍然經典的美味

旅店風情

仍留宿昨夜旅館

佛羅倫斯

隨著丹.布朗 的「地獄」電影又將再掀佛羅倫斯城的「神曲」之謎!

上午徒步穿越了佛羅倫斯老橋,另一頭還必須細細參觀的是比提宮 Palazzo Pitti,將參觀其內的★皇家寢宮(或皇家廚房)及波波利花園。

下午、可以盡情探訪每個角落、優雅地享受這座露天博物館城市的文化深度!也穿梭在滿是時髦店家的巷弄、品味佛羅倫斯獨特的生活美學!

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:則在另一家名店、享用托斯卡納聲名遠播的傳統肉食料理;如水煮牛舌、牛皺胃餃、超級好吃的炸牛排

晚餐:將是米其林1星

旅店風情

仍留宿昨夜旅館

台北

還有★古蹟修復博物館、那可精彩了!或是米開朗基羅所設計的麥迪奇家族經堂。貫穿佛羅倫斯古城的阿諾河、也可以恣意放肆地欣賞河畔文藝復興建築、暢快淋漓!

再一起享用精緻的佛羅倫斯料理後、往機場了。

美味鑑賞

早餐:旅館內早餐

午餐:仍是精選餐館,使得此次行旅精彩地告一段落

義大利的餘興未盡,下一趟經典之旅又將啟程

義大利的餘興未盡,下一趟經典之旅又將啟程  

今日抵達台北。

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