台北 → 曼谷→ 巴黎

啟程前夕,內心難以掩藏的興奮情緒!

今晚將搭機飛往巴黎,途經曼谷或其他轉機點轉機。夜裡就在飛機上渡過了、祝您有個好夢喔!

巴黎戴高樂機場→ (113KM)沙特→ (約105KM)莫內故居花園→ (約72KM)胡昂

印象派朝聖之日;我來了;沙特大教堂、莫內花園!

離開機場後、來到沙特Chartres:看了那座◇大教堂、已經值回票價!是哥德式教堂建築的歷史典範,還有那著名的「沙特藍」!

右圖(粉紅色幾何圖形)為沙特大教堂附近的商店櫥窗裝飾,但其中之圖騰卻真實存在於中世紀的大教堂內、您知道是什麼嗎?

莫內故居花園Giverny:大師創作的花園,究竟讓我們得到了多少靈感呢?

莫內故居花園每年僅開放至10月底,因此11月起出發的團體行程將不包含此花園!

胡昂Rouen:在印象派畫家筆下所描繪的胡昂實景中逛逛:有聖女貞德在1431年受難的◇市集廣場、☆聖女貞德教堂;商舖林立的◇大鐘街、莫內筆觸下光影變幻的胡昂◇聖母院,體驗一下莫內的「棕色的合諧」!

備註

這家1345年開幕至今的傳奇餐館有法國「最美、最古老的客棧」之美譽;無法細數的國際名人皆留下了照片或簽名、牆上早已無法再騰出空間來掛上名人們的簽名和照片!幾年前由梅莉史翠普主演的電影美味關係Julie & Julia中那位美國家喻戶曉的傳奇大廚、就在這餐館裡享受了她人生難忘的第一次法國美味!電影中也出現了這頓晚餐的場景!

美味鑑賞

早餐:機上供應的早餐

午餐:米其林一星級、開啟這趟美味之旅

晚餐:是廚藝出色道地的地方料理餐館、1345年開幕至今的傳奇餐館!電影「美味關係Julie & Julia」中那位美國家喻戶曉的傳奇大廚、就在這餐館裡享受了她生涯難忘的第一次法國美味

旅店風情

胡昂→ (約92KM)象鼻海岸→ (約45KM)翁芙勒村

印象派朝聖之日;北方哥德式教堂的眩惑魅力吸引了莫內、也迷住了你我!

小心!蘇菲瑪索可能與你擦身而過喔!

這一帶諾曼地海岸稱「Cōte Fleurie 花之海岸」!走一趟◇「象鼻海岸」Etretat,那美景將深映在您腦海裡!

也將漫步在◇翁芙勒村Honfleur,昔日守衛海岸的古城、卻是景色亮麗,19世紀時的名畫家都來過,法國巨星們大都也有座別墅在此海岸帶!

全球頂級 Relais & Chateaux 羅萊夏朵旅館餐廳系統  ,建築深具當地特色,農莊風采、卻是細緻而高雅的內蘊!除此,更在藝術歷史上具有承先啟後的地位:19C.印象派前輩們的固定聚會所,位於海岸山涯邊、景色及優美庭院之魅力無窮!

備註

絕對「印象」、絕對體驗與享受:Relais & Chateaux 羅萊夏朵旅館餐廳系統 除了超細緻服務、優質硬體設備、以及出色的美味都高出其他旅館餐廳系統好幾等級之外,也必有週遭優美的環境或視野來互相襯托、必能展現當地文化傳統,這絕對是必須親臨才能體會的!因為此座餐廳是19C.印象派前輩們固定聚會、激盪靈感之處所以進門處一塊紀念玻璃板上記述了這段繪畫史上重要的歷史、看見這些被刻劃在紀念版上曾親臨於此的眾多印象派前輩大師們的名字,若您是「印象」迷、搞不好早已眼眶泛紅了!

在胡昂、有莫內一系列在不同時間下所臨摹的大教堂,不免讓遊客們再三端詳!而在諾曼地的海岸邊,則是看到了昔日印象派大師們聚集臨摹的畫面也許我們也就領會到了畫家筆下的趣味與意境!

美味鑑賞

早餐:旅館的自助早餐

午餐:高雅的環境享受美食!

晚餐:高雅的環境享受美食!

旅店風情

翁芙勒村→ (約48KM)蘋果酒小鎮→ (約61KM)巴悠→ (約11KM)D-day登陸海岸→ (約110KM)Dior故居博物館

希望五彩的房舍、美麗的海景、已經征服了你我!代表諾曼地的名物當非蘋果酒莫屬囉!

今天將沉浸在諾曼地許多有趣的小鎮裡。

首先是法國最著名的蘋果酒小鎮◇波宏鎮Beuvron-en-Auge、法官方評鑑最美村鎮Les Plus Beaux Villages de France  

諾曼地D-day登陸Arromanches-les-Bains:若有時間,我們也可前往此地探尋。

然後拜訪巴約Bayeux、欣賞一幅收藏在★公爵府邸裡的掛毯。

接著來到Christian Dior故居博物館以及Dior先生兒時眺望海峽群島所站立的花園(若遇休館則改退費)。

備註

巴約的織錦畫Bayeux Tapestry,一幅收藏在公爵府邸裡的掛毯、70公尺的長度令人咋舌、嘆為觀止,而且內容豐富到一直讓人目不暇給,總計有人(626)、馬(202)、狗(55)、其他各種動物(505)、船隻(41)等等,敘述著西元1066年一場英國王位繼承戰爭,事關諾曼地威廉公爵入主英國的「正當性」,並且涉及日後至今整個英國王統問題!這織錦畫被認為是一段「編織的歷史」、一語雙關讓人玩味,若以視覺藝術而言、這更居於承先啟後的地位!

尤其最後3公尺遺失了,營造了古今宮廷文化中的種種內幕,那一段遺失的「完結篇」如同基督徒所遺失的「聖杯」提供了後人不少「話題」!巴悠同時也是2次大戰D-Day的重要主戰場、目前仍有紀念博物館展示了那段過往!

Christian Dior故居博物館是一座19世紀美好年代風格的別墅,緊鄰懸崖、俯瞰大海,這是唯一的「法國」的「服裝設計師」的博物館,陳列了三個樓層的高級時裝設計,還有一座由馬德琳迪奧(設計師的母親)規劃的英式花園,是一個難得的藝術家園地!

這一帶還有許多「出色」的小鎮,如Beurre d'Isigny奶油農莊尤其是Isigny AOC 奶油,香氣滑順、質感細膩,最重要的是「不搶戲」,用在布列塔尼藍龍蝦或是法國血統頂級巧克力Valrhona這些法國最上乘的食材上、非但未喧賓奪主反而襯出如夢似幻的滋味!也有諾曼地銅器小鎮Villedieu-les-Poêles,自古以來就是「銅之城」,已有800年的歷史。傳統生產技術一代又一代的被流傳下來、城鎮的廣場、著名的「鐘」鑄造場!

皇家總是希望貴賓們能在旅途中除了品嚐當地美食、體驗當地住宿風情和欣賞風景之餘、也多體會「人文」,如此的「穿插」、同時也享受了法國鄉野間的閒適意境!

美味鑑賞

早餐:旅館的自助早餐

午餐:來個諾曼地的美食料理,選擇美食評鑑Bottin Gourmand美食家 或 Maitres Cuisinier大師料理等

晚餐:可以大啖法式海鮮

旅店風情

聖馬洛的法式4星 Oceania Saint-Malo

或位於全法品質第一的生蠔首都附近的4星特色旅店 Tirel Guerin

或同級(今夜旅館連住2晚)

旅館→ (約42KM)聖米歇爾聖山→ (約56KM)聖馬洛→ 旅館

啊!清靈俊秀的聖米歇爾引出您對世外桃源的嚮往!

今早前往孤海中拔地而起的聖米歇爾山Mont-St-Michel,參觀★聖米歇爾修道院和◇盤旋而上的街道。現代人已經很難想像中世紀時期僧院的清貧生活了,修道院也經過數次的增、整建,顯得更加巍峨崇高。

聖馬洛St.Malo,則是法國北部海岸一座著名的度假小鎮。當年江洋大盜活躍的海港,現已是情侶們相擁觀賞晚霞的堤岸。沿著港邊和城牆散步、還有城內許多商家的飾品多少都重拾了昔日海港盛景。

備註

玩在不列塔尼半島:聖米歇爾修道院真是巍峨崇高;我們由莊嚴的教堂步入修士隱修的食堂、迴廊,簡潔嚴謹的空間裡,隱約中傳來古經的吟誦聲,使人彷彿踏入了仙鄉!而聖馬洛呢,則是過去的漁村卻因海盜的興盛而發展、現在當然是知名的度假地了!除了有著軍事歷史價值的「沃邦元帥」城牆外、街道上的商店和海畔的風景都吸引人。「沃邦元帥」是路易十四國王最倚重的統帥;當時流傳著「沒有沃邦攻不破的城、也沒人可以攻破沃邦所保護的城」!

「布列塔尼藍龍蝦Homard Bleu de Bretagne」不僅是法國當也是全球龍蝦中之極品,體型小卻肉質Q彈鮮美,是所有米其林3星級大廚們最愛的龍蝦!而此地的Cancale海岸更是法國2大最知名「生蠔」產區之一,從路易十四的年代開始、此區的生蠔為皇室唯一選擇!

美味鑑賞

早餐:旅館的自助早餐

午餐:這附近的海岸地帶、食物烹調很原始,碳烤當地的羊肉 Agneau de pré-salé 或蛋餅捲則經常可見

晚餐:米其林1星、主廚最擅長全球頂級布列塔尼藍龍蝦和生蠔(每位團員扁平蠔Huître Plate de Cancale和凹型蠔Huître Creuse de la baie de Cancale至少各3顆以上、請慢用)。

旅店風情

仍住宿昨日旅館

旅館→ (約27KM)迪儂→ (約52KM)漢內→ (約2.3小時)巴黎

布列塔尼充滿傳奇!      

 迪儂Dinan,布列塔尼最漂亮的河畔小城,欣賞杭斯河兩岸風光,以及瀏覽中世紀城內◇鵝卵石街道上的木條式房舍建築。

之後前往漢內Rennes,將搭乘★TGV子彈列車抵達巴黎市內的蒙帕納斯火車站。

美味鑑賞

早餐:旅館的自助早餐

午餐:米其林刀叉級推薦餐廳

晚餐:晚餐,選用的餐廳當然也必須跟隨當今流行和時尚喔!將朝聖名店Nobu、品嚐「和食之神」名廚松久信幸Nobu Matsuhisa新意念的南美風情日式料理;請注意:這是有別於您曾下肚的日本料理喔!

旅店風情

位巴黎心臟地區的5* Hyatt Paris Madeleine deluxe room 31m²  (巴黎連住3晚)

法國人個子不高身材也不魁梧,所以French bed和房間size都不寬敞!尤 其巴黎寸土寸金、標準巴黎房間的size為18m²。

巴黎

在巴黎,要安排一個兼具藝術價值與知名度,同時要在導覽的過程中融入欣賞藝術品的啟發性及故事性的美術館,真是頗費思量!在巴黎、大師們靈感與筆觸下的不同揮灑被收藏在幾個重量級的美術館裡,所以、既然此行已拜訪過莫內故居花園,那麼★橘園美術館(有時也可能以奧塞美術館來替代)和★馬摩丹美術館就一定得來了,這正好是連日來親眼所見畫面的精采ending!並也搭★塞納河遊船、欣賞UNESCO列入遺產的兩岸風光。今天我們將一起搭地鐵去參觀這些美術館。

專屬安排:巴黎有專屬導遊藝術美學導覽

晚餐、也可能以一家轟動巴黎時尚美食界的新餐廳取代米其林2星(皇家已逐漸擺脫制式的星級餐廳、而改以「帶給人最歡愉的料理、透露最純粹的食材最原始的美味」)!主廚M.P. 的一切榮耀並非一蹴可幾,而是與父親長期守住米其林3星、是年輕世代中最具天賦的3星主廚,2015年新餐廳甫開張便話題性十足!

玩在巴黎:欣賞過莫內故居中的「英式花園」,池中的蓮花以及拱橋、垂柳;進入了巴黎、無論如何要安排收藏了一定會令您深深讚歎的莫內『日出、印象』等印象派名作的馬摩丹美術館;在巴黎市內、大巴士停車有很多限制,所以我們並不能長時間停留在主要的觀光景點,因此可利用自用活動時間以地鐵或步行來遨遊。當然,著名的地標◎凱旋門、◎艾菲爾鐵塔都會順路照照相。

吃在巴黎:

塞納河晚宴,皇家並未安排,因耗時近2小時、穿著拘束在船上行動被束縛的固定座椅上,吃著上船前已烹調半熟的食物、再帶到船上做最後加工,往往品質不佳!

巴黎鐵塔上有2家餐廳分別是2F的米其林一星餐廳和1F的啤酒館或簡餐廳Brasserie。名氣大、難訂位的是2F的一星餐廳。而那家簡餐廳則因位在1F、人來人往,用餐時多看不到景,所以也未安排!

巴黎的米其林三星級餐廳;若接了團體通常只會開出並非該餐廳原有三星水準的menu吃到的料理是一般般的!若團體被安排在包廂salon,包廂費另付400-750歐元不等,包廂裝潢氛圍不如正式餐廳!「團體」在三星餐廳、實際是既沒吃到三星級料理、也沒體驗到三星的服務和排場!

美味鑑賞

早餐:旅館的自助早餐

午餐:是超有名的歷史藝術餐廳、文化氣息濃厚,是巴黎最早的咖啡廳餐館,所有當代的知名人物都來過、拿破崙餐後所遺忘的一頂軍帽如今也被收藏展示在進門處!

晚餐:米其林2星級餐廳(7-8月期間將會是1星級)、服裝是smart casual,與我們享用過的鄉間米其林星級餐廳形成對比;鄉間高級餐廳仍可穿著輕便、才可以跟環境融合。但巴黎就比較講究門面了,一趟行程、讓大夥歷經了許多美好而不同的用餐情境!也可能以一家轟動巴黎時尚美食界的新餐廳取代米其林2星(皇家已逐漸擺脫制式的星級餐廳、而改以「帶給人最歡愉的環境、透露最純粹的食材最原始的美味」)!主廚M.P. 的一切榮耀並非一蹴可幾,而是與父親長期守住米其林3星、是年輕世代中最具天賦的3星主廚,2015年新餐廳甫開張便話題性十足!

旅店風情

仍住宿昨日旅館

巴黎

花都巴黎的隨心之旅

今天您將以步行或搭乘地鐵來遨遊巴黎市;沒有領隊的嘮叨、沒有專屬巴士的身影、更不用說午、晚餐得請您自行料理;就讓我們隨著自己的心情、張開所有的感官來欣賞巴黎吧!!

美味鑑賞

早餐:旅館的自助早餐

午餐:請您自行料理喔

晚餐:請您自行料理喔

旅店風情

仍住宿昨日旅館

巴黎→ 曼谷

是揮別巴黎的時候了!

美味鑑賞

早餐:旅館自助式早餐

曼谷→ 台北

A  LA  PROCHAINE ! 下回見 !  

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